Dortmund - Siedlerklause 2009
Mal was anderes - diesmal haben wir NICHT Musik gemacht, sondern einfach nur gegessen und getrunken... Bei Jan Möllmann in der Siedlerklause!
Achtung! Nicht weiterlesen, wenn man Hunger hat!
Hier unser Producer, Labelchef und Obergourmet Guntmar beim Check der Bar... Daneben das Amuse-gueule, kleine Schnitzel vom Hirsch mir Avocadocreme und Brot. Alle waren so verfressen, darum hier leider nur noch der klägliche Rest...
Wir freuen uns wie Bolle auf den ersten Gang - Pastinacken-Suppe mit Kürbiskernöl. Hach....
Jan bereitet den zweiten Gang vor und richtet an...
... Jakobsmuscheln mit Lauchstreifen und Wildreis! Wir gehn kaputt...
...stürmen die Küche und verlangen Nachschlag. Vor allem Junior und Smelly haben Spass!
Jan lässt sich nicht lumpen und legt nach - der zweite zweite Gang wird noch in der Küche vernichtet!
Der Hauptgang wird vorbereitet - feinstes Lamm...
...mit Pesto, Walnüssen und einer Rotwein-Jus, dazu Ratatouille und Bratkartoffeln vom Allerfeinsten!
Bleibt noch das Dessert - Tiramisu...
Was für ein toller Abend! Vielen Dank an Jan Möllmann - sein Laden sei hier ALLERWÄRMSTENS empfohlen!